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COMPOSéES (Suite).
1. Eupatoire
Chanvrine (Pantagruélion aquatique, Chanvrine) [Eupatorium
Cannabinum].
- médicinale.
2. Tussilage Pas-d'āne
(Pas-d'āne) [Tussilago Farfara].
- médicinale.
3. Souci des champs
[Calendula arvensis].
- médicinale.
4. Séneçon vulgaire
(Séneçon) [Senecio vulgaris].
- médicinale.
5. Séneçon Jacobée
(Herbe-de-St-Jacques, Jacobée) [Senecio Jacobaea].
- médicinale.
6. Achillée
Mille-feuille (Millefeuille, Herbe-au-charpentier) [Achillea
Millefolium].
- médicinale.
1. Eupatoire Chanvrine. Noms vulgaires :Pantagruélion-aquatique, Chanvrine. Nom
latin : Eupatorium Cannabinum (plante
consacrée, dans l'antiquité, à Mithridate Eupator, roi de Pont).
C'est une grande plante qui peut dépasser un mètre de hauteur, et
qui décore en été et en automne les fossés, les bords des eaux et
les marécages. On a tenté, sous Napoléon Ier, pendant
le blocus continental, de l'utiliser comme plante textile.
- médicinale : la plante était employée autrefois comme amère et
purgative.
- fleurs recherchées par les abeilles.
2. Tussilage
Pas-d'āne. Nom vulgaire : Pas-d'āne. Nom latin : Tussilago Farfara (des mots latins : ago, je
chasse ; tussis, la toux; plante employée contre la toux). Le
Tussilage est une des fleurs qu'on voit apparaītre au premier
printemps sur les talus, dans les décombres ou au bord des
chemins. Les tiges fleuries ne dépassent guère 20 centimètres,
mais après que les fleurs sont passées, la plante produit de très
grandes feuilles qui sont complètement développées pendant
l'été.
- médicinale : les fleurs sont toniques, stimulantes et
employées contre la toux, en infusion (10 à 20 grammes par litre
d'eau).
- fleurs recherchées par les abeilles.
3. Souci des champs. Nom vulgaire : Souci-de-Vigne. Nom latin: Calendula arvensis (du mot grec calendaļ,
calendes ; les calendes marquaient le commencement de chaque mois
; Le nom vient de ce que la plante peut fleurir tous les mois).
Le Souci des champs est abondant sur les terrains remués. dans
les vignes et dans les champs ; c'est une plante de 10 à 40
centimètres, qui fleurit dans les plaines pendant toute l'année,
sauf par les grands froids.
- médicinale: les fleurs, desséchées, sont antispasmodiques et
antivomitives; on les emploie en infusion (2 à 5 grammes par
demi-litre d'eau).
4. Séneçon
vulgaire. Nom vulgaire : Séneçon. Nom latin : Senecio vulgaris (du mot latin senex,
vieillard; les fruits sont couverts de poils blancs, comparables
à une chevelure de vieillard). C'est une petite plante, qui ne
dépasse guère 40 centimètres de hauteur et qui fleurit pendant
presque toute l'année dans les champs en friche, sur les murs ou
dans les vergers et les jardins. On donne la plante comme
nourriture aux petits oiseaux.
- médicinale : la plante entière est stimulante et usitée contre
la dysenterie : on l'emploie sous forme d'extrait.
5. Séneçon Jacobée. Noms vulgaires : Herbe-de-Saint-Jacques, Jacobée. Nom
latin : Senecio Jacobaea. C'est une
belle plante qui égaie de ses fleurs jaunes les prairies, les
fossés et la lisière des bois, depuis le mois de juin jusqu'à la
fin de la saison; ses tiges ont de 50 centimètres à plus d'un
mètre de hauteur.
- médicinale : mêmes propriétés que celles du Séneçon
vulgaire.
6. Achillée
Millefeuille. Noms vulgaires : Millefeuille, Herbe-au-charpentier. Nom
latin : Achillea Millefolium (suivant
la Légende, Achille découvrit les propriétés de cette plante).
L'Achillée Millefeuille est commune dans les pelouses et au bord
des chemins où elle épanouit, de juin à octobre, ses fleurs
blanches parfois rosées ; Sa taille est assez variable, de 15 à
70 centimètres.
- On cultive parfois l'Achillée Millefeuille dans les jardins,
surtout pour former des pelouses qui peuvent se maintenir à
l'ombre.
- médicinale : plante tonique et excitante ; s'emploie contre
les fièvres intermittentes légères ; on utilise pour cela les
sommets fleuris desséchés (20 grammes par litre d'eau); les
feuilles fraīches provoquent des saignements de nez
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