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CAMPANULACéES.
1. Jasione des
montagnes (Herbe-bleue) [Jasione montana].
2. Campanule
agglomérée. [Campanula glomerata].
3. Campanule Raiponce
(Raiponce) [Campanula Rapunculus].
- alimentaire.
4. Campanule Gantelée
(Gants-de-Notre-Dame, Gantelée) [Campanula Trachelium].
- médicinale.
5. Campanule à feuilles
rondes (Clochette) [Campanula rotundifolia].
6. Spéculaire Miroir
(Miroir-de-Vénus) [Spécularia Speculum].
1. Jasione des montagnes. Nom vulgaire : Herbe-bleue. Nom latin Jasione moniana (du mot grec iasis, guérison
; plante autrefois employée en médecine). C'est une jolie petite
plante qui fleurit dans les endroits sablonneux et dans les
champs après la moisson ; ses tiges ont de 20 à 60 centimètres de
hauteur ; les fleurs paraissent en juin, et la plante fleurit
jusqu'en septembre.
2. Campanule
agglomérée. Nom latin : Campanula
glomerata (du mot latin campana, cloche ; à cause de la
forme de cloche que présentent les fleurs). Cette Campanule se
rencontre assez souvent dans les bois ou dans les endroits
herbeux; elle fleurit depuis le mois de mai jusqu'à l'automne;
ses tiges ont 20 à 50 centimètres de hauteur.
- On cultive parfois la Campanule agglomérée comme plante
d'ornement.
3. Campanule Raiponce. Nom vulgaire : Raiponce. Nom latin : Campanula Rapunculus. La Campanule Raiponce
est très commune au bord des chemins, dans les fossés, les
pâturages et à la lisière des bois ; c'est une grande plante qui
peut atteindre presque jusqu'à un mètre de hauteur, et qui porte
des fleurs très nombreuses, en grappes dressées; elle fleurit de
juin à septembre.
- La racine de cette plante est comestible, mais assez peu
usitée; on peut manger les feuilles en salade, comme celles de la
Mâche.
4. Campanule
Gantelée. Noms vulgaires : Gants-de-Notre-Dame, Gantelée. Nom latin
:Campanula Trachelium. C'est surtout
dans les endroits assez ombreux qu'on rencontre la Campanule
gantelée, remarquable par ses belles fleurs toutes tournées du
même côté et entremêlées de grandes feuilles; c'est une plante
qui peut dépasser un mètre de hauteur, et qui fleurit en
été.
- médicinale : plante astringente.
5. Campanule à feuilles rondes. Nom vulgaire :
Clochette. Nom latin : Campanula rotundifolia. Lorsqu'on cueille
cette Campanule, on ne voit pas de feuilles rondes, et l'on peut
se demander pourquoi elle porte le nom de Campanule à feuilles
rondes ; cela tient à ce que la plante produit sur le sol de
petites rosettes de feuilles arrondies qui ont souvent disparu
lorsque la plante fleurit. Cette élégante Clochette est commune
dans les pelouses et au bord des chemins, où elle fleurit depuis
le mois de juin jusqu'à l'automne.
6. Spéculaire
Miroir. Nom vulgaire : Miroir-de-Vénus. Nom latin : Specularia Speculum (du mot latin spéculum,
miroir ; forme rie la fleur). C'est dans les moissons et au bord
des chemins que fleurit la Spéculaire, jolie petite plante de 10
à 40 centimètres, dont on voit, de mai en août, les fleurs
violettes à corolle aplatie et à cinq lobes.
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